REFRIG. CAJUÍNA SÃO GERALDO

A cajuína é uma bebida típica do Nordeste brasileiro, feita a partir do suco de caju, e que pode ser encontrada tanto como um refrigerante gaseificado quanto em sua versão não gaseificada, sendo a primeira mais comum como um produto industrializado. A cajuína, em sua forma tradicional, não é um refrigerante, pois não leva gás e nem açúcar adicionado, sendo uma bebida fermentada e pasteurizada. Já o refrigerante de cajuína, como o "São Geraldo", é uma bebida gaseificada com adição de açúcar e outros ingredientes, como aroma artificial de caju e corante caramelo.